薄薄的，鸡汤中烫熟之后放在钵钵里由汤底浸泡入味，最后将钵钵端上桌子供人食用。

钵钵鸡正不正宗，一是看汤料是否鸡汤调制，鸡是不是山上的跑跑鸡，还有就是麻味是不是出自新鲜藤椒。

四月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透。趁这个时候摘下鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。这样的藤椒油晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人。经常是几罐子钵钵鸡摆上街边，香气就能穿透一条街。

这味道跟干花椒炮制的花椒油有很大的不同，以鲜藤椒油拌和的钵钵鸡，入口麻香清爽，而紧跟其后，还多出来一股来自山野间的寒凉，那种感觉比花椒油纯粹的麻味更加丰富。

还要感谢冰箱这伟大的发明，让新鲜藤椒得以保存，这才能让钵钵鸡在蜀州一年四季都能吃到。

一般正宗的钵钵鸡店，还会搭配上用鸡汤烫制的鸡血生菜汤，或者是洗澡泡菜再配上鸡汤冒饭，以满足食肠宽大的顾客的需要。

至于其它菜品，恕不提供。就是这么拽！

几人坐下来，朱朝安是最高兴的一位：“哈哈哈哥哥今天终于可以放开吃了，以前每次来把我馋得哟……”

小美也开心：“这完全得感谢二皮，你没回来之前，猪儿虫那一身膘，都快把人愁死了！来二皮哥，我先敬你一个！”

李君阁跟小美走了一个，说道：“小美啊，你还不知道我们李家沟添了新物事儿吧？现在有溜……”

朱朝安赶紧去捂李君阁的嘴，李君阁一手撑着朱朝安，一边躲闪一边喊道：“现在有溜索了！可以直上苗寨了！”

朱朝安哭笑不得：“有意思吗？！老坑一个有意思吗？你倒是换八婆也坑一坑啊！”

这是任晓芊也到了，拖凳子坐下，问道：“坑啥呢？谁又被二皮坑了？”

李君阁觉得挺无辜的：“为什么要说又？说得我经常坑人似的！”

阿音对任晓芊说道：“芊芊姐，我们苗寨跟半山林场的溜索通了，现在可以搭溜索去苗寨了。”

说完对朱朝安说道：“猪儿虫，你是大功臣，来，这杯酒，我替苗寨的乡亲向你表示感谢！以后你来我们寨子，就是我们最珍贵的客人！”

任晓芊说道：“真的啊？你拍了视频吗？快给我看看。”

阿音翻出手机打开视频，三个女生脑袋凑到一起，任晓芊跟小美惊叹不已，哇哦连声。

朱朝安一脸忧心忡忡地看着小美，心中充满了不好的预感。

果然，小美看完苗寨跟天书崖的美景，对朱朝安说道：“好啊猪儿虫，这么漂亮的地方你竟然不告诉我，我决定了！下周就去苗寨拍婚纱，山塘，杉树林，梯田，木楼，最后沿着溜索一路拍下来！”

朱朝安哭丧着脸：“我就知道会是这样！”

一群人都哈哈大笑。

好在朱朝安也是个心大的，几串钵钵鸡下肚，再喝上几瓶啤酒，这就将溜溜索那事抛到脑后了，嚷嚷着要去唱歌。

于是大家又向着杜碧华的绿洲KTV进发。

路上李君阁问王从军：“八婆，我大堂哥的新饭馆弄得怎样了？”

王从军说道：“特种经营许可证已经办下来了，不过我建议他老堂口还是留着，毕竟很多老夹川人已经习惯那个地方了，然后新堂口那边另敲锣鼓另开张，慢慢把人流往那边引导，这样比较好。”

李君阁暗自点头，这办法最稳妥，好些很火爆的老饭馆换堂口或者换装修之后，生意莫名其妙地一跌千丈，这也是没有道理好讲的。

一群人来到KTV进了包间，三个女生霸占了点歌台开始点歌，李君阁跟朱朝安去量贩式超市拿酒水小吃。

这时迎面走来三个人，两