猪儿粑大小适中，都不需要用筷子，只将一手轻轻托起橘子树叶，猪儿粑就能拿在手上，又因为有大米在其中，也不会粘在叶子上，轻松捡起来就可以往嘴里送。

粽粑拿着一个点红点的猪儿粑一咬开，融化的糖汁立刻就漏了出来。

糖汁沿着手掌就往手腕上流，这二货也没说把手放低，反而是举高，准备拿嘴巴去接。

结果糖汁就全流出来了，继续往胳膊肘流去，粽粑的胳膊就越举越高，眼看都要流过胳膊肘了。

周围老乡都笑得不行，大伯赶紧将他的手抓着放下来，哈哈大笑道：“夹川老话里说的，‘吃糖包子烫着背’！就是你这样路数！”

Shirly却拣了一个肉的，咬开里边油汪汪的，艳红的火烟肉，粉红的鲜肉，淡黄的笋末，碧绿的香葱，棕色的蘑菇，松松散散包了一包在里面，浓香扑鼻，让人一看就兴食欲。

妹崽就笑得眼睛都眯缝了：“哇太香了！这是我在李家沟吃过最好吃的东西了！”

这话李君阁都听得免疫了，反正十天半月就能听到哥大五人组过一遍，都懒得细细介绍了，只是说道：“那就多吃点，一定要吃饱，今天你们要把哥大试验田插完哟！”

大伯已经开始领着几个吃得快的下秧田，准备移苗了。

秧田里的大棚前几天就已经将塑料薄膜取下了，经过几天的炼苗，稻苗现在健康茁壮，就像一张张绿油油的长绒毯。

乡亲们都看得直点头，今年的苗子，硬是比往年的硬气得多哟！这苗子看着就会有好收成啊！

大伯他们几个汉子下到田里，拔秧之前先要将缚秧苗的稻草在稻苗上面横扫几下，意思是叫稻苗们老实点，不要“发秧疯”，马上给你们挪个好窝，保管你们住得高高兴兴。

据说如果不这样做，稻苗们会生气，会让移秧的人手背肿起老高。

然后才开始拔秧，拔到二碗粗一把，便从腰后抽出一根干稻草捆上，往田边一扔，自然就有人来将他们取走。

家家都带来了竹编的篮子，没一会卷扬机上就铺满了装满稻秧的竹篮。

然后卷扬机开始起运，将稻秧往山上提升。

山下山下温度还有细微的差别，大伯音妈妈都是老庄稼把式了，早就计划好日期，准备分成几天，随着气温逐渐升高，从山下逐渐往上插，每天小两百亩，一周时间刚好插完。

等山下全部插完，正好苗寨插秧又可以开始了，两头都耽误不了。

上百人分布在山脚各处梯田上，开始往垄上插秧苗。

李家沟沉寂多年的梯田，又开始热闹起来。

大家吃完猪儿粑也就散了，各家都还有地也等着插秧呢。

这事情李君阁，阿音跟吴志秋都帮不上忙，只能在山脚下看着大家有说有笑地边聊天边干活。

李君阁看着沉寂多年后又重新热闹起来的秧田，不由得想起了小时候那篇课文。

水田是镜子，照映着蓝天，照映着白云，照映着青山，照映着绿树。

农夫在插秧，插在绿树上，插在青山上，插在白云上，插在蓝天上……

拍着还在吃猪儿粑的吴志秋的肩膀，李君阁叹气道：“还是没赶上啊！要走绿色生态农业的路子，就没法使用原有的旱育秧技术；没有旱育秧技术，就没法工厂化育秧；没法工厂化育秧，就没法使用秧盘；没法使用秧盘，就没法上小农机；没法上小农机，人就只能受累……”

阿音在旁边说道：“只有走绿色生态的路子，稻田才不受农药化肥影响；不受农药化肥影响，才可能稻鱼结合；要稻鱼结合，田里必须有垄有沟；有垄有沟，这抛秧就没法施行；除了小农机，便只能人工插秧了。全都是一环套一环的啊……”