往灶房里吩咐，那厨子又摘了白帽子，提个塑料桶出去，显然是去采买。他们便同小姐调侃，难道驴是现杀的？小姐就说：哥哥这就不懂了，凡蛋白质，冷冻以后营养成份才能凝固不流失，口味也更鲜美，所以，驴肉是在冰箱里的。这一段话里面，她笑了有三次，鼻子就皱了三次。三个哥哥都笑了。等她转身，二王建议给小姐取个名字，就叫尼娜小姐，与著名歌星同名。那两个也很赞同。等上菜的时候，小姐又过来两次，与他们添水，聊天。一回是问哥哥们吃不吃辣，吃到如何程度？他们反问有哪几种程度？小姐说要看怎么说，雅的说法是：微，中，重；俗的说法则是：不怕辣，辣不怕，怕不辣！这口诀虽不是新鲜的，但由尼娜小姐如此这般地说出，就又有了新鲜的风趣。他们挑选了“辣不怕”，即“中辣”。小姐第二次过来，问的是有没有嗅到驴肉的香。此时，灶房里已起火，烹煮煎炒，店内就有了吃饭的气氛。但客人却依然只是他们一桌，于是，这饭馆以及尼娜小姐，就有些受埋没的意思了。

驴肉是盛在一个瓦罐里端上来的，葱段，姜块，蒜头，红辣椒，绿芫荽，埋着收得很小的肉块，咬在嘴里，筋得很，嚼上一时，确有一股子香味，和猪，牛，羊肉均不同。三毛以为接近狗肉，尼娜小姐听见这种说法，表示了很大的不同意。狗怎么能和驴比呢？狗是最贱气的东西，看门狗，丧家犬，狗吃屎，都是说的狗；而驴，八仙里的张果老骑的是什么？驴！毛豆不服气道：不还有“黔驴技穷”的成语？尼娜小姐逼上来说：那是“黔驴”，张果老的驴是什么驴？中条山的驴！驴和驴一样吗？什么东西都有个上中下品。毛豆不由笑了：“黔驴”难道是贵州的驴吗？恰恰是别处的驴带进去骗虎的，说不定就是中条山的驴！学校里学来的课文不其然间派上用处，毛豆也兴奋起来。尼娜小姐虽然不像毛豆有书本的知识，可也有她来自生活的道理，她立即反驳：俗话说一方水土养一方人，水土变了，东西自然也要变。二王插嘴：尼娜小姐的意思是一方水土养一方驴？大家都笑，她也一起笑，笑过了就问：“尼娜”是谁？二王说：你就是“尼娜”！她说：我偏偏叫“娜尼”！三王接口了：远方的“娜尼”来到这里就成了“尼娜”！因听出小姐不是本地的口音。这一句套得很妙，大家再笑，气氛十分融洽，双方已成熟人。接下来的菜也都是葱，姜，蒜，辣椒，芫荽堆起来，里面埋着鱼，或者豆腐，或者白菜粉条，热腾腾，火辣辣，倒是和尼娜小姐的风格很协调。三人吃出一身汗，十分的痛快。

吃罢饭，尼娜，或者娜尼又新泡上一壶茶，这一回是滚沸的水，茶色很清澈，聊天也变得闲定轻松。他们问小姐是何方人士，听口音很像四川，小姐回答云贵川是一家。又问家中有谁，出来又是投奔谁？小姐回答：在家靠父母，出外靠朋友。再问读过几年书，初中还是高中？回答是：社会是个大学校。接着是小姐问他们：从哪里来，到哪里去？他们回答：四海为家。问他们有什么手艺，发什么财？回答：一身正气，两袖清风。再问来此地有何贵干？他们则回答两个字：随缘！他们是大王的弟子，小姐却不知是哪一门的学生，相谈竟甚是对路。正谈笑间，忽听门外一阵嘈杂，似有无数人在朝一个方向跑，脚步沓沓，响成一片。店内的客人与小姐，还有灶房里的厨子，一并起身推出门去，看人流全往街的深处涌动，里面夹着鸡，狗，驴，马，他们不由也随人流向前奔腾。骚乱起自大帐篷，尼娜小姐——著名歌星尼娜小姐的演出地，只见帐篷处人头耸动。棚内的人一团一团往外出，外面的人无论怎样力争，也挤不进去一个，从门口隐约可见里面有再一种颜色的制服和大盖帽攒动。随了往外出的人赠多，帐篷前空地上也逾拥挤，无数条嗓子在喊着问，又有无数条嗓子喊着回答。二王几个挤了半时，又分别四处问询，各自听来半句一句，再汇拢一起，总