第 13 章(第1/4 页)

宋蓁美/美泡了个玫瑰精油澡,浴室里水汽弥漫,蒸腾着馥郁花香,不知道的还以为闯进了玫瑰花丛。

坚持用葫芦菁萃的精油保养了一段时间,宋蓁自己护肤时都觉得肌肤雪白细腻,像涂了一层细细的釉光,她伸了个懒腰,美滋滋的想道:要是以后厨师干不下去了,卖点自制护肤品估计也能发家致富。

洗完澡,她整个人都像是卸去了重担,刚晾好衣服,就看到宋母提着食盒进门。

“知道你今天肯定累,我就给你带了几个菜,是新请的厨师冯姐做的,你尝尝味道怎么样?”

宋蓁本来就想着下碗面糊弄过去,现在能尝尝其他大厨的手艺,再好不过了。

开了饭盒,两菜一汤,还有一碗杂粮饭,都装在白甜瓷盘里,还冒着滚烫的热气。

“怎么只有一碗饭,您吃过了吗?”

宋母摆手,“你自己吃吧,我早吃过了。”

“这个肉末脆黄瓜真好吃。”

新来的厨师虽然主要是给许老太太做淮扬菜,但是家常小炒也做得很不错,黄瓜咸香爽口,宋蓁有些职业病犯了,一边吃,一边琢磨人家的手法,“黄瓜肯定是提前用盐腌过,不对,不仅仅是靠盐杀水分,应该还用重物压过,只有把水分尽量压出去,才能让它这么脆香。”

“这个三珍豆腐勾芡也做得很好,豆腐软嫩不滑汁,说起来,这个芡汁勾芡可有讲究了……”

宋蓁说着突然语塞,宋母不知道什么时候拿了块大毛巾,正站在身后帮她擦起了还湿着的头发,“虽然现在天气热,湿头发也不能就这么绑着。”

“你吃啊,妈妈帮你擦。”

这是第一次有人帮宋蓁擦头发。

或许很小的时候在慈恩堂时有嬷嬷帮她擦过,可至少懂事以后,都是宋蓁自给自足。

进宫成为尚膳以后,虽然也有小宫女可以支使,但宋蓁因为职业习惯没有像宫中女眷那样留及腰长发,而是刚刚好能挽成髻,这样更方便清洗,她也习惯了自己打理。

因此当宋母拿着柔软干爽的毛巾,温柔的包裹着她的头发,细细擦拭着发稍时,宋蓁就像是个受惊的小动物,肩膀紧绷,一动都不敢动。

“快吃饭,一会菜凉了就不好吃了。”

“哦,好,好的。”

宋蓁拿起筷子,颇有些食不知味的夹着菜,注意力都被身后那轻柔且细致的动作占据了。

“勾芡怎么有讲究了?”

“恩?”

宋母语带笑意,“你刚刚不是还说勾芡很有讲究吗?怎么不说了?”

“哦,就是首先你得把握好水和淀粉的比例,调好芡汁后下锅的时机火候也要把握好,如果芡汁糊化了,味道就不对了。”

两人一问一答,不知不觉,饭吃完了,头发也擦干了。

“你之前在学校,我都不知道你是怎么照顾自己的,总是憔悴的很。最近住家里,状态都好了不少。”

宋母轻抚着女儿的长发,乌黑浓密,缎子般流泻在肩头,“酥鱼府那边,忙归忙,身体还是最要紧的,要是赵巧一个员工不够,就再招一个,不要自己硬撑。”

被人关心总是好的,宋蓁抬起手,握住宋母放在她肩头的手,“恩,您放心,我不会硬撑的。”

“对了,你之前跟我说有很多顾客想要透花糍,我下午让厨房采购帮我带了些原料,我帮你提前把红豆和糯米都泡上了,你去看看还有什么要补充的吗?”

宋蓁站起身,客厅桌上两个玻璃大碗里已经提前把豆子都泡上了,水量把握的刚刚好。

“最近天气燥热,我想着绿豆可以清热解暑,就也买了绿豆,你看可不可以也当成馅料。”

“当然可以,绿豆生