第42章 在美食文里神转折。(第2/3 页)

每次穿书都被迫神转折 渔小乖乖 120 字 2024-02-18 06:49:02

天爷啊,他也能去学厨吗?!

孙铁犁踢了孙二一脚,孙二难得机灵了两分,连忙走到颜晋耘面前,以迅雷不及掩耳之势冲着颜晋耘跪下了,只听砰的一声,用力磕了个头。颜晋耘拦都拦不住。

颜晋耘哭笑不得地说:“拜师流程不是这样的,你先起来。”

“可是戏文里都是这么演的……”孙二喃喃地说。

孙家特别重视这个拜师礼。在酒楼里当跑堂的孙大听说这件事后特意捎了两壶酒回来,一壶上标着红签子,一壶上标着蓝签子。两壶酒都是他们店里的师傅酿的。红签子这壶是老师傅酿的,蓝签子这壶是老师傅儿子酿的。他们一家是世代酿酒的。

孙大的意思是,红签子这壶添在拜师礼里头给颜晋耘送去。老师傅酿了一辈子酒,酿酒技术已经炉火纯青了。这酒自然是极好的。这一小壶酒啊,要不是孙大机缘巧合帮过那位老师傅的忙,老师傅送了这一壶当谢礼,凭着孙大的工钱根本买不起。至于蓝签子的那壶,就供他们自己一家人喝,遇到这样的大喜事总要喝点酒庆祝嘛!

但是,蓝签子这壶虽然比不上红签子那壶,却也是极好的酒了。孙铁犁和他妻子正愁拜师礼太轻,这样的好酒当然都要给颜晋耘送去啊,凑成一对不是更好看吗。

两壶酒并一些肉蔬果面就都被送到了颜晋耘这里。

颜晋耘没有拒绝,笑着接了。他很清楚,对于这时的人来说,必须按照全套拜师礼走一遍,要不然就是他这个做师父的不重视自己的徒弟,孙家就该诚惶诚恐了。

却不想,这两壶酒竟然叫颜晋耘彻底弄清楚了自己现在的天赋。

颜晋耘先喝的是那壶标了蓝签子的酒。酒一入口,颜晋耘眯着眼睛细品时,脑子里忽然冒出一个想法,这个酒别的都很好,就是在发酵那一道工序上欠了一点点。

几秒钟后,当颜晋耘意识到自己想了些什么后,他愣住了。

之前颜晋耘品尝自己做的饭菜时,他经常会在脑海中点评,这个鸡蛋老了些,那个油放得稍微多了些。因为他本身是一个美食爱好者嘛,在以前的任务中尝过很多美食,因此他对于能指出自己饭菜中的不足这一点并不觉得奇怪。直到喝了这个酒,他虽然也知道一些酿酒的知识,但仅仅是知道而已,怎么还能尝出这酒里的不足呢?

颜晋耘连忙漱了口,又给自己倒了一杯标了红签子的酒。这酒无论是从香味、从色泽、从口感来说都无一不好。颜晋耘抿了一口,觉得这酒可以称得上是完美了。待他喝完了一杯,他竟有一种玄妙之感,仿佛在春日的阳光下闻到了三月的桃花香。

颜晋耘只觉得心情无比舒畅。

约莫半个时辰后,颜晋耘急匆匆地跑去了孙家,找他们打听这酒的事。孙铁犁说:“我恍惚听我大儿提过,酿酒的老师傅姓姜。姜家是世代酿酒的,传到姜师傅这里已经是第五代了。姜家的酿酒方子是某位贵人赏的,就只有那么一道酿酒方,也只能酿出笑春风这一道极品的酒。听说他们也曾试过去酿别的酒,但都不如这个好。”

姜家的笑春风是极好的,据说姜老师傅的父亲在年轻时曾信心百倍地去研制别种的酒,结果太过分心,别的酒没做到最好,连笑春风的手艺都差点丢了。姜老师傅的爷爷从儿子身上吸取了教训,到了孙子姜老师傅这里就教他只把一种酒做到极致。

听着听着,颜晋耘心里豁然开朗。

姜老师傅酿了一辈子的笑春风,他这一辈子一心只钻研这个,已经把酒酿到了极致,无论是哪一道工序,他都做到了最好,再没有比他更好的了。一辈子只专心做一件事,这也可以称之为道了吧。颜晋耘不是无法从食物中获得情感补充,他是无法从有缺陷的食物中获得情感补充。从姜老师傅酿的酒中,他就能体会到那种意境了。