堪比过年(第2/3 页)

穿越之我要当太子 雁茴 73 字 2024-03-02 20:31:17

是以,做美食与她而言也是一种释放自我的方式。

“这也太好了,以往老宅过年也吃不到这么多好吃的。”

叶青青有被小家伙可爱到,将锅里加了水,放上蒸笼,灶洞里加了几根大木材便端起麻辣兔丁招呼梅子进屋。

一家人围坐在八仙桌旁,期待的看着那一大一小两碗兔子肉,叶青青将大的一碗分成两份,只留下小的一碗,“咱家人情多,这兔子肉回头给林婶子还有宋郎中都装一小碗,不过小鱼仔量少,便只给宋郎中分点,至于阿秀婶,咱们往后能一直买她家的豆腐,豆腐乳出来可以给她家送豆腐乳,这吃食便先不送。”

“这小鱼仔虽说不值钱,可你这么一炸,虽说费了不烧油,味道还真是不错,香!一碗兔子肉,一碗干炸小鱼仔,送宋郎中倒也拿得出手。”周氏认真思考后分析,表示赞同。

梅子只顾闷头吃,叶青青给也让大哥尝了味道,一致认为这肉送人很拿得出手。

叶青青自己最后夹了一块兔丁,细细咀嚼,满口鲜香,肉质香嫩,自觉还是不错的,没忍住多夹了几块吃了。

味道还可以,有以前吃小零食的味儿了,就是兔子太难抓,要不然卖麻辣兔丁肯定也很挣钱。

“青丫头,这兔子肉和干炸小鱼仔都适合下酒,娘都想学你爷爷喝两口高粱酒了。”

“能卖钱。”叶长生眸光微亮,眼里满是崇拜和赞许,妹妹好像会发光一般,随便做出来的吃食,都是他这辈子都没有尝过的美味,拿出去卖定然能赚不少钱。

在叶长生看来,能卖钱就是最大的肯定。

“娘,等您快生时,我给您酿糯米酒,这兔子味道是挺好,多亏大哥运气好捡到了,肉多骨头少,不过我包的包子也不差,你们还是要留点肚子,我现在去蒸,很快便好。”叶青青开心的笑了,还有什么比做了美食得到家人的认可和赞许更满足呢!

叶青青往锅里加了两瓢冷水,放上竹制蒸笼,笼屉里铺上一层芭蕉叶,包子一个个放上去,两层笼屉放满,还剩下一半在案板上,灶膛里大火烧着,锅里水滚起来,热气蒸腾,包子的香气从蒸笼冒出来,大家都忍不住盯着锅里的蒸笼,翘首以盼。

不过片刻功夫,包子出笼,淡淡的香气溢出,蒸笼掀开,刚刚还有些干瘪的包子膨胀得圆鼓鼓的,叶青青夹出几个放大碗里,邀请大家品尝,“大哥,娘,梅子,再尝尝我做的包子。”

梅子吃货属性名副其实,迫不及待咬下一口,烫得吐舌头,“嘶……好烫,好烫!”

“叫你馋嘴,你慢些……快喝口水。”周氏见小女儿烫着,赶紧给她一碗水喝下,这才缓解不少。

“青青,肉和菌子香。”叶长生吹了两下,叶青青做的包子巴掌大,他一大口咬下半个,满嘴的肉馅和松软的皮,脸上露出满足的笑意。

“是呢!青青做的这包子吃着没那么多油,可我却觉着比昨天买来的味道好,尤其是这肉里加了菌子,味道又鲜又香还嫩滑,丫头,你这手艺可比娘巧,不过就吃了次肉包子,竟然都能自己琢磨出更好的吃法,我看比镇上包子铺的手艺还要强呢!”周氏也赞不绝口,笑容满满,神色里满是骄傲。

“娘,我就瞎琢磨。不过咱都吃过夜饭,好吃也不能吃太多,仔细夜里积食睡不着觉。”叶青青也掰开一个包子,面皮松软,馅料嫩滑多汁,不油腻,没有腥味,鲜香入味,回味无穷。

叶青青满足的眯了眯眼,对自己的厨艺信心百倍,动作利落的从蒸笼里捡了十个包子,一小碗菌子酱,一碗兔子肉放进菜篮子里,用干净的布盖上,拿给大哥叶长生,“大哥,你吃完给林婶子和宋郎中家将吃食送去,白天送过去被人看到不好,我把剩下的包子蒸好就可以歇了。”

李长