羊肉大餐(第2/3 页)

穿越之我要当太子 雁茴 73 字 2024-03-02 20:31:17

“不用如此客气,举手之劳不足挂齿,今日还是要多谢沈二公子才是。”叶青青没想到大家反应如此大,她不过随口提了几句,也许真的能让很多人受益。

众人又纷纷冲沈妄恭敬行礼道谢,感激不已。

沈妄意外的看了叶青青一眼,没想到小丫头还挺会来事,进退有度,明明是她自己的功劳,却把功劳退给他,倒是给他面子,他以往倒是从未与庄子上的人有过交集,出门都是管家随从安排好,今次还是第一次跟这些仆户相交,感觉还行,大口一开,“剩下的肉,卢庄头都看着给每家分一分。”

锅里的羊肉炖得差不多,叶青青将那雪白的萝卜块下入锅里,开始准备羊肉的蘸水,叶青青切了蒜末,葱花,看到还有摘回来的韭菜,切了点韭菜捣碎,庄子灶房里本来就有酱油,醋,叶青青也倒了两碗放出,另一碗放了白糖,辣椒粉,蘸水调料放了一排,可惜的是没有香油、香菜和花生酱,但这样已然很好。

叶青青最后又烤了两把羊肉串,炭火上的羊排羊腿都已经熟了,叶青青再洒了点五香粉和辣椒面,最后撒了一把孜然,羊排羊腿都取了下来,摆放在桌子上的芭蕉叶上还在滋滋冒油,烤好的羊排羊腿色泽红润,表面的肉焦黄油亮,羊肉的热气激发出孜然的香气越发浓郁,引人垂涎。

早已经摆好了碗筷,叶青青招呼卫恒沈妄坐下,悄声问了卫恒一声,“是不是主仆有别,他们不能一起上桌吃?”

“嗯,即便是沈二不介意,他们也战战兢兢如履薄冰。”卫恒压低声音解释。

“小叶子,你跟阿恒说什么悄悄话不给我听,这羊肉汤如此多,大家今日辛苦,各家拿个大碗都装一些回去吧!”沈妄完全听到了两人的话,看了一眼周围的人,心里一软,直接吩咐。

大家瞬间作鸟兽散,都回家拿碗去了,仆户的房子就在主家的后面,很快大家都拿了碗回来。

叶青青给每人装了一大碗羊肉萝卜汤,洒了葱花,最后还剩下小半锅羊肉汤,叶青青盛出来用浅口陶罐装着放到红泥炭驴里,直接放在了桌上,一边是烤得香喷喷的羊肉串羊排羊腿,一边是咕咚咕咚冒着热气的羊肉汤,叶青青将那腌好的鱼片也都端出来放下桌上。

“小叶子,今日这是什么吃法?这煮茶的炭炉怎么都拿上桌子了。”沈妄有些不解,只觉得不雅观。

卫恒倒是觉得无伤大雅,只觉得小姑娘如此安排自然有她的用意。

叶青青拿着木勺打了四碗羊肉汤,洒了点葱花,每人一碗,蘸料也各打了一碗,缓缓解释,“这炭炉煮着吃,这汤便一直都是热的,这生鱼片和素菜都能边烫边吃,秋冬天气最是合适,先喝一碗羊肉汤汤暖暖,再趁热吃这些烤羊肉。”

“原来如此,那便多谢小叶子了。”沈妄迫不及待端起碗喝了一口汤。

沈妄喝了羊肉汤,他一开始是对叶青青抱足了期待,可这成品出来,大大超乎他的预期,“这羊肉汤不腥不膻,味道鲜美,还有一丝甜味,当真是好喝得很,阿恒,小叶子,长生,你们也快尝尝。”

卫恒也慢条斯理品尝起来,觉得一切都在意料之中,“的确鲜美,一口热热的羊肉汤从喉咙下去一直暖到了胃里,味蕾到灵魂都得到了极大的刺激与满足,鲜,暖,多喝几口,浑身都开始暖起来。”

“青青,大哥第一次喝羊肉汤,当真是好喝得紧,比骨头汤鸡汤还要好喝呢!”叶长生同样满脸欣喜。

沈妄说着已经夹了一块羊排沾了蘸水吃起来,又是眼睛一亮,“这羊排上都带了一点肥,不干不柴,鲜嫩软糯,蘸水更是一绝,肉一蘸佐料便又成了咸香辛辣,风味独特,再尝一尝那剔透雪白的萝卜,萝卜自带清甜,与羊肉的香味中和得恰到好处。小叶子,我八仙居的大厨怕是都比不过你,你不若跟了