识，学名叫做驼背鲈，而小名则叫做老鼠斑。

是的，看香江电影，里面有不少的海鲜酒楼之类的，其中最好的东西，就是这个玩应。

于是他又马上拍了照片去问齐丽，艾德华·安德森是知道很多，但对于这些名贵海鲜可以卖多少钱，他也有一些发蒙，毕竟以前他没有接触过这些，在西方最有市场的鱼就是鳕鱼。

营养丰富，价格公道，其实奢侈的鱼市基本上都是亚洲那边带起来的。

西方人并不是太吃鱼，你看看不少的西餐厅店，他那里的鱼肉餐，就只有鳕鱼。

只是分为普通鳕，黑线鳕，太平洋鳕之类的，而去一些中餐的餐馆，你就会发现，鱼应该是什么价，包括金枪鱼，这种东西以前在大西洋这边真心没有什么人会去吃。

这都是显示自己武勇的东西，比如说单独出海，抓一条金枪鱼什么的回来，证明自己是一个成功的渔民了之类的，近代岛国开始流行吃这个东西之后，身为当初全世界第二大经济体，这种鱼才开始值钱的，就算是现在，这种鱼最大的市场，还是岛国的寿司店。

不多时齐丽就又传来了消息，驼背鲈，也就是老鼠斑，同样很有市场，在国内一些酒店的卖价980块钱一斤，当然，这也仅仅只是国内酒店的卖价，这些年最就已经下滑了。

刚才齐丽问了一下自己这边的采购部，老鼠斑的价格，进价是260块钱一斤，折合520块钱一公斤，听到齐丽的报价，蒋海在心里面合算了一下，他这人从来都是奸商，虽然价格一公斤将近100美刀，那蒋海就按着100美刀再涨百分之四十来算，140美刀一公斤。

想到了这里，蒋海的眼睛一亮，纯按着单价来算，这玩应可能是目前自己渔场里面最值钱的了吧！看着蒋海对这种鱼也很满意，这边的安托万直接拉起旁边的鱼网。

“这是黑线鳕，就不用介绍了，我们很熟悉。”看着新起来的网箱，蒋海不难看出网箱里面的鱼是什么品种，黑线鳕，鳕鱼当中的贵族，但这种鱼就算是卖价，也卖不上太高的价格。

因为这种鱼，没有活鱼，上了船，就要把脑袋给削下去，在美国零售价格大概是十美刀一磅，当然，这指的是鲜的，而不是冻的，蒋海就算是按着鲜的卖，估计也就是跟美国红鱼一样，卖到四十美刀一公斤，所以这种鱼，蒋海就算是养也不打算养很多。

“不不不，我自然知道这种鱼是入不了你的法眼的，所以我也没有准备给蒋先生介绍这种鱼，我要介绍的是这种。”安托万听到了蒋海的话之后马上摇了摇头，然后指向了黑线鳕旁边的一个小网箱，一个非常小的网箱，看着网箱当中的鱼，蒋海不禁有些意外。

这种鱼身材修长，虽然只是幼苗，但也看的出来，这鱼长成了之后，应该是属于那种身体修长型的，而这种鱼的颜色到是有些太过于鲜艳了，竟然是红色的，稍稍有些带粉。

“这是东星斑？”看着这种鱼，蒋海不禁暗暗砸舌，这种鱼他知道，确切的说是他吃过。

这种鱼当初他在帝都受执行的时候曾经吃过一次，说实话，这鱼的味道一般吧，不算特别的好，但也绝对不可以说是差，但在蒋海看起来，这鱼的味道要比自己的龙趸差了一些。

尤其是在知道了这种鱼叫做东星斑之后，蒋海还在心里面嘀咕道，东星斑，那有没有洪星斑啊？估计这个名字也是香江那边的人给它起的吧。

不过就算是如此，也没有人可以悍动这个东西的价格，蒋海曾经悄悄的问过，这种鱼纯一等品野生的，产自于华夏东沙群岛的，800多一斤，二等品红中带黑名为澳东的，700多一斤，三等品略带粉色的，算是人工养殖的，也在600左右，这里说的是一斤。

现在蒋海面前的这些鱼苗，自然是