现在一样，用一点都要算计，尤其祝明月调走不少。

程珍玉：“再等几个月。”现在还不到放下来心来的时候。

林婉婉：“庄子上还忙得过来吗？”

程珍玉：“人手有些紧张，好在过了春耕时节，临时找了些短工补上。”

附近几个村子的妇人，来四野庄打短工都是做熟了的。不用在大门外小黑板上特意写上，只要在各个工作组里传句话，第二天就有人来应征，不一会儿就招满了。

林婉婉估摸着，等这次段晓棠出征回来，怎么都要腾出手来，把四野庄上的庄丁训练一遭，他们以后肯定是要自组商队护卫的。

一行人先到工坊区域，这里多是死契和长雇工，受到的影响最小。

他们干的多是技术活，不像种植组养殖组门槛低，稍微交待两句短工们就能干的又快又好。

林婉婉踮脚站在新建起来的油坊外看，“现在榨的油，能满足自用吗？”

程珍玉介绍道：“足够了。”春风得意楼以炒菜闻名，名副其实的用油大户，其次是步步糕。

其他几个铺子作坊哪怕用油，也偏小众，多是自制。

程珍玉补充道：“唯一的问题是，豆油、花生油、菜籽油、芝麻油这几样，所用的方法器具流程全然不同，难以归整。”

林婉婉是门外汉，只有一个办法，“慢慢摸索，群策群力，重赏之下必有勇夫。”

程珍玉点头道：“只得如此。”

她也不懂制油的技巧，只能照祝明月的吩咐，将庄子上大大小小的项目，一点一滴记录下来。

好在那些油渣都是好东西，能喂猪能肥地，一点也不浪费。

猪猪真是人类的好伙伴，什么东西都能消化。

规划中的糖坊，只等甜菜收获的时节再试验，反正以他们现在的地域位置，甘蔗是够不上的。

下一站是禽舍，在抗生素没有发明前，万羽养鸡场只能想想，否则只有全军覆没一个下场。

两人若来得早一点，就能看到在禽舍外围热火朝天的工作场面。

从附近村落招募来的短工，披星戴月从家里出来，举着火把到庄子里上工。

养殖组半夜杀鸡宰鸭，放血拔毛一条龙，弄成一只只白条鸡鸭，送去春风得意楼。

种植组同样，半夜起来摘菜，天微微亮放到车板上，运进城里。

忙碌一个清晨，在庄子上混一顿热腾腾地早饭，短工们又能回家忙自己的事，只要早睡一点，可谓两不耽搁。

这样的短工，工钱自然不高，胜在天天有活，积少成多。