冬衣契书(第2/3 页)

穿越乱世当地主 雁茴 73 字 2024-03-02 20:31:17

小声提醒好友,好友这也太不注意礼节了。

“顾大哥,我家没那么多礼节讲究,这小酥肉就是要起锅就吃才香呢,我们往常都是围着锅边就开吃了,其他菜要趁热吃,随意便好,不然我们也要不自在。”叶青青耳尖的听到,赶紧宽慰几句,拿了自己没用过的筷子主动给周清源和沈妄都夹了小酥肉。

梅子看着两个好看的大哥哥在一旁叽叽咕咕说悄悄话,偏偏她们一桌子人都听得见忍不住看着两人笑,这两个大哥哥也太好玩了,都来家里吃饭了,居然还害羞么?

兴许是梅子笑得太明目张胆,沈妄察觉到,气定神闲看着梅子,“小鬼,你笑什么?”

梅子见对方发现了,吓得马双手捂嘴小脑袋摇头摇得跟拨浪鼓似的,“呜呜呜,没笑什么。”

叶青青好笑的看着梅子,“你笑就笑,捂嘴作甚,仔细憋气憋坏了。”

“我掉的牙还没长好,怕他们笑话是个缺牙巴。”梅子捂着嘴小声凑到二姐耳边道。

叶青青忍俊不禁,看看对面的两个大少爷,再看看自家妹妹,瞬间明白,小丫头这是害羞了,也不打趣她,“那快吃饭。”

沈妄觉得梅子这个小丫头古灵精怪的,但也没跟小孩子一般计较。

二人埋头夹起那小酥肉吃起来,沈妄是知道这小酥肉会好吃,可也没想到一口脆,外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,口感美妙,让人欲罢不能。

顾清源也是被小酥肉的味道惊艳了,“这是什么,怎么如此香脆?寻常我们吃的炸团子,虽然也好吃,可表皮却不如这个酥脆,咬一口都能听见脆响。”

“这是小酥肉。”

“可是裹了面粉炸的?”顾清源想着这小酥肉做零嘴倒是挺好,想要问一问回去做给家里的吃货妹妹尝尝。

“不是面粉,这用的是我们自家做的红薯粉,面粉做出来口感没有这般酥脆,只有红薯粉才能有这个效果。”叶青青解释,倒也没藏私。

“那这一盘炒的是什么?看着似乎跟上次的豆子回锅肉不太像,也没那豆子。”沈妄看着桌子上没见过的蒜苗炒红薯粉皮,香气四溢,想吃又不好下筷子。

“这不是肉,是蒜苗炒红薯粉皮,也是用红薯粉做的豆腐,你尝尝看,味道不会比肉差,你要吃豆豉,这葱爆木耳肉丝里加了豆豉,等下你们回去我给你们装一点豆豉带回去好了。”叶青青没想到沈妄竟然还心心念念着上次做的豆豉回锅肉。

沈妄半信半疑夹了一块红薯粉皮尝了下,眼睛一亮,先是招呼好友也尝尝,随后看着叶青青,“质地爽滑,清香可口,好吃又入味,搭配这蒜叶,倒是相得益彰,小叶子,我发现你这脑子里就是一本行走的食谱,什么食材经过你的手都能做成难得一见的美味,这红薯粉是何物?如此神奇,能做小酥肉,还能做比肉还好吃的豆腐?”

叶青青起初也只是想着做成吃食给沈妄试一试,若是得了他的肯定,那便也能托他卖出去,再不成,搭几个做菜的方子也是行的。

叶青青起身去将家里的红薯粉装出一碗给沈妄瞧瞧。

沈妄和沈清源一看,没觉得与白面粉有何区别,兴致寥寥,“敢情这豆腐还得自己用粉做出来才是呢!我还想着这豆腐是做好现成的,跟你买一些回去放在我八仙居加个新菜。”

叶青青眸光一动,沈妄既然说要买,那叶家村长根叔家和别家的红薯便有了销路,她灵机一动,“做成豆腐倒是不难,可不好存放,但是这干红薯粉只要放在干燥的地方,放年放月都行呢!做豆腐的法子倒是简单,沈二哥若是需要,这法子我写你即可,红薯粉你也拿一些去,让你们八仙居的厨子照着一做便可。”

沈妄倒是没想到叶青青如此好说话,这又是送红薯粉又是白送做红薯豆腐法子的,他觉得