个就要看个的喜好问题了，喜欢吃焦的，就烤久一些，喜欢吃嫩的，就烤短一些。

而想要知道这个东西熟没熟，就要用到温度计了，鸡胸部熟了的话，应该是七十四度，鸡腿熟了应该是七十七度以上，这样一只火鸡就烤好了。

在吃的时候，可以直接选择吃，也可以选择切成片醮着东西吃，在美帝这边，早就已经有人弄出了一种最配烤火鸡吃的酱汁，是用甜面酱、麻油、花生酱，泰式的甜酱，车厘子（也就是大樱桃）酱，混合在一起醮着吃，那味道也是相当不错的。

早就在几天前，菲利蒙太太就已经做好了烤火鸡酱，自己留了一些，剩下的都给了蒋海。

“嗨，伯克大叔，只有你自己么？其他人呢？”打开了大门，让两条狗出去上厕所，蒋海则走到了厨房，向着伯克·达勒问道。

“他们先去牛棚那边了，今天牛棚也是要喂的么，菲利蒙带着他两个儿子去巡视庄园了，至于菲利蒙太太她们，则在家里面准备着其他的吃的，要知道今天晚上可是有不少的东西呢，不过我只会做这个。”听到蒋海的话，伯克·达勒向着蒋海笑了一下，然后随意的耸了耸肩，虽然是圣诞节，但人放假，可是牛却不会放假，它们也不可能饿三天。

“哦，这样啊！有什么需要我帮忙的么？”听到伯克·达勒的话，蒋海轻笑了一下，找到了这些勤劳的手下，对于蒋海来说，还真是一件很不错的事情。

“把那些牛肉切一下吧，一会儿我们烤着吃。”听到蒋海的话，这边的伯克·达勒也笑着说道。

听到他所讲的，蒋海应了一声，便走进了厨房，开始帮着忙碌了起来。

都说靠山吃山，靠水吃水，蒋海这里又是渔场，又是牧场的，自然主要吃的，就是牛肉和海货了，当然除了牛肉、鱼、虾、螃蟹之外，今天还有一道主菜，龙虾！

蒋海魂牵梦萦了那么久的主菜，不过可惜，这只龙虾也不是他抓的，而是他去温斯罗普买的。

在国内龙虾，一直都是暴发户，哦不，奢侈品的代名词，当然，主要吃这个东西的就是暴发户，因为国内的龙虾，真心不大，虽然味道不错，但至少从卖像上来讲，跟美帝这边和澳洲那边的没法比，其实很久以前，美帝和澳洲那边的人，几乎是不吃龙虾的，因为他们认为这个东西不好吃，费事不说，肉还没有多少，总而言之并不是一个好吃的东西。

所以龙虾，基本上就属于穷人的食物，龙虾、鲍鱼在这两个地方的价格，其实一直都不高。

直到华夏重新出现在了世界的面前之后，全世界的人突然发现，华人好有钱，而且好爱吃这个东西，澳洲的龙虾，在短短几年间，从每磅几澳元，疯涨到了三十几澳元，相当于九两就要一百多元软妹币，这在国内其实并不算是太贵，哪个酒店一只二斤重的龙虾不得黑你一千多块，但这在澳洲就已经算的上是天价了，东西贵的令人发指。

澳洲这边的捕捞业公司，算上运费，算上油钱，算是海关税，卖给华夏的价格，要比在本地卖多出一倍还要多，他们再傻也知道上哪去卖！

至于美帝这边，最有名的，自然就是缅因龙虾，也就是传说中的波士顿龙虾。

不过波士顿龙虾的主产地，就是缅因州，因为有本地政策的压制，再加上这里是处在东海岸，如果要送到华夏的话，有两条路走，一是走大西洋，然后走印度洋，这才到的了华夏，不过谁都知道，要走这条水路，就要经过非洲，索马里那边，走这条线路实在是太危险了，收益虽然高，但得有命花才行，而第二条路，就是横穿美帝，从西海岸送过来，再从太平洋送到华夏，这样就太麻烦了，陆路的运费，可要比水路的多的多。

而且最主要的是，华夏的人还不