随后叶青青开始处理卢大婶杀好的鱼，叶青青先将鱼骨鱼头分出来，起锅烧油，锅里加入少许猪油，盐，倒入鱼骨煎香捣碎，倒入开水，加入葱姜，煮一刻钟，鱼汤雪白香浓，院子里的人看着叶青青一套行云流水的动作都惊呆了，只觉得往常一碰就腥臭的鱼如今在叶青青手下便成了他们吃不起的样子，香得不行。

叶青青将鱼汤过滤出来备用，直接在刚才烧开水的锅里加入少许油，随后将羊排和杂骨头倒进去煎香，最后加入姜片，葱结，倒入熬好的鱼汤，满满一大锅奶白的鱼汤在锅里翻滚，十分治愈，叶青青加一些胡椒粉便盖上锅盖熬汤。

“姑娘，羊肉膻，鱼腥臭，你两者两个味道如此重的吃食放在一起，不怕毁了这一锅肉？”卢大婶问出了在场所有人心里的疑惑。

叶青青微微一笑，神色淡然，“不知道呢。我也是第一次做，待会试试看吧！”

要知道一个“鲜”字，可就是鱼和羊组成的，这两样搭配在一起就是绝配，味道绝对不会差。

叶青青见羊肉汤炖好，又将那羊杂都切出来，一并倒入锅里炖着。

羊排羊腿羊肉都差不多腌好，叶青青指示几个大叔用石头按照自己想法搭了一个烤炉，发好木炭，大哥竹子也准备好了，叶青青直接将小半盆羊肉丁递给卫恒和沈妄，还有那竹签子，都让他们去串羊肉串，自己和大哥则负责将羊排和羊腿绑好，架上烤炉烤。

“我不会，我不敢！”从小养尊处优的沈妄一脸抗拒，他从来只负责吃肉，还从来没碰过这些生肉，他看着就心里发毛。

卫恒却是习以为常接过去，“我来。”

沈妄惊愕瞪大眼睛，不敢置信的看着好友，他竟然对叶青青这小丫头有求必应，也太诡异了，“不是，你竟然如此听这小丫头的话。”

“这么多人要吃，你有脸看着她一个小姑娘忙前忙后？”卫恒拧眉，小丫头虽然擅做吃食，可她才十四岁，他从小接触的女子像她这般大谁不是爹娘如珍似宝宠着，十指不沾阳春水，再看小丫头做吃食熟练的样子，仿佛做过了千百回，是人都会累吧，何况就是个小姑娘。

“成，我洗洗手也来帮忙。”沈妄看小姑娘忙得额头都出了汗，完全没有歇息片刻，也有些于心不忍。

邀请小叶子来庄子本是来摘果子放松，没想到又让她在这里做起了吃食，小姑娘也是个实诚的，完全都不懂拒绝，如此想来倒是他这个主人家安排不周。

叶长生守在烤炉旁负责不断翻转羊排和羊腿，叶青青一开始没有给羊排羊腿刷油，等羊排羊腿上水分烤干一些她才开始刷油，红红的炭火炙烤下，表层变得焦黄，香气不断溢出，油脂不断冒出，“滋滋作响”，很是诱人。

叶青青看了一眼卫恒和沈妄都在认真穿着羊肉串，她便放心去将三条鱼的鱼片片出来，加入盐，葱姜水和少许白酒腌制去腥，最后加了两个鸡蛋清将鱼片搅拌均匀放着备用。

鱼片腌好，那萝卜叶青青直接让大婶们切成大块，待羊肉炖得差不多再倒进去煮。

“小叶子，这羊肉我们都串这竹签上了，接下来要如何做？”

“自然是烤羊肉串。”叶青青灿然一笑，将羊肉串拿过来，蹲在烤炉边考。

“你这做法，是西域传过来的做法吧！”沈妄眼眸微眯，小丫头烤羊肉串的一幕倒是让他想起在京都街头卖羊肉串的铺子，只是这南下的县府都没有看到有人卖羊肉串，这小丫头倒是在哪里学来的？沈妄不禁再次看向卫恒，“这也是你告诉她的？”

“不知道哪里的做法，我就觉得这样烤的羊肉香。”叶青青自然是不承认的，也不正面回应沈妄，羊肉串烤得差不多她就开始洒五香粉，胡椒面，孜然粉，辣椒面，。

再看那羊排羊腿也都