是有乌贼上钩，然后被吃乌贼的家伙来截胡，那品种就多了，鬼知道是啥！”

阿音说道：“海里原来这么吓人，亏我们还在海滩边玩了这么多次水。”

李君阁说道：“这个不用担心，不管在那里，最可怕的都是人。一般海洋生物跟碧峰山上那些一样，不敢主动攻击人的，反而是一见到人就有多远跑多远。”

两人将乌贼捡回网兜里，又去查看怪蟹的陷阱。

上次的陷阱有效率百分之百，这回也不差，五个笼子，已经有三个住进了客人。

将笼子恢复，李君阁笑道：“上岛来的运气都很好啊！这顿饭可够丰盛的！”

阿音笑道：“再去看看野鸭抓到没，要是能抓到，鸡鸭鱼肉齐全，这就算正宗的九斗碗席面了……”

一句话说的李君阁心里直痒痒，两人赶紧一路收集一路回小湖。

苇荡小洲一带水禽太多了，五个陷阱中了四个，不过鸭子只有一只绿脑袋鸭子，其余的都是沙锥夜鹭脚鹬之类的东西，只能放掉。

不过鸭子虽然只有一只，但是鸭窝却发现了好几处。

现在正是一年中第二个蛋季，每个窝里边都是十个左右的野鸭蛋。

李君阁将鸭蛋拿起来用手圈住对着阳光检查，将刚生的那几窝每窝捡了一两个，对阿音笑道：“这……这是要做镶碗儿的节奏啊……哎呀想起来就口水流……”

阿音也被勾起了馋虫：“被你这么一说，还真有点馋三高叔的镶碗了！”

来到水井边上，李君阁将鲮鱼捞出来剖洗干净，一起带回家里，跟阿音就开始忙活起来。

做了一个棕丝漏斗，里边垫上厚厚一层包茅，将发酵了半个月的果酒开坛。

淡淡的酒香杂夹着果香扑鼻而来，坛子里的果肉都已经消失成了沉淀，表层都是清澈的酒浆。

将果酒滤到盆子里，将酒坛子洗净，再将纯净的酒液重新倒回去。

剩下的酒糟子也是果肉发酵形成的好东西，李君阁也没打算就扔掉，留着当调味品去腥最好。

泡姜，泡辣椒，姜蒜，该剥的剥该切的切。

然后李君阁去洗剥鸡鸭，整只放肉汤锅里炖上。

将三分之一的带皮五花肉用温水将皮子刮洗干净，也加到汤里熬煮起来。

墨鱼用开水烫熟切条。

然后开始给鲮鱼剔肉去刺，加入一些五花肉，腊肉捶打成茸，一些酒糟，姜末，木瓜淀粉，木薯泥以及清水打泡。

剩下的五花肉，切成肉条，挂上加盐加姜末的面糊，让阿音下锅炸成酥肉。

自己这边拿鸭蛋加盐打散，开始摊蛋皮。

四个火眼，轮番忙活，高汤和酥肉首先开始出味了，大小胡子一边猛吞口水，一边手忙脚乱地拍摄。

鸡鸭炖了二十分钟出锅，李君阁开始剁块摆放到大陶碗里边。

皮下肉上，贴着碗底摆好，然后在鸡肉上加上墨鱼条，鸭肉上加上酸笋和芋梗，又各加上一点猪油，淋上一些底汤。

将蒸笼洗抹出来，这两样就是第一层。

将鸡鸭的脖子骨架这些边角料重新放入汤锅中熬上，将锅子里的五花肉取出来和腊肉香肠锅子放到一起放凉待用。

蛋皮摊好，李君阁开始在蛋皮中间填上一半肉馅，用蛋液粘成圆筒放盘子里，上蒸笼第二层蒸了起来。

然后接手阿音的炸酥肉锅子，开始将剩下的肉馅炸制成肉丸。

这香味就有点那啥了，大胡子不由得开始提意见：“Jungle，要不，我们吃点晚饭再继续……”

李君阁哈哈大笑，说道：“饿不着你们，待会的边角余料都够一顿了！等我把丸子炸完！”

将肉丸子炸完，李