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阿音赶紧抬眼观瞧，不看还好，一看气得不行。

只见白纸上书写着四个小字：“蒜泥白肉”。

阿音伸手就要揪他的耳朵：“你又戏弄我！”

李君阁笑着赶紧躲：“哈哈别闹！这是挺严肃的大事情，开火单呢！一家之主宴请客人前的头等大事！”

阿音说道：“你肯定又是在瞎说！”

李君阁笑道：“这个真不是瞎说，不信你回去问问三高叔，看看李家沟是不是这个规矩，别打断我思路啊，让我好好想想……”

不多一会儿，食单就出来了。

凉菜：蒜泥白肉，五花末炒芋梗，红油笋丝，腊味拼盘。

斗碗菜：酥肉丸子，竹鼠焖冬笋，清炖鸡汤，酸汤鸭子，红烧蹄髈，芋头烧猪蹄，清蒸吉罗鱼，剁椒鱼，糖醋鱼，大蒜烧鲶鱼，椰汁怪蟹羹。

炒菜：盐煎肉，椒盐皮皮虾，清炒藕带，水芹炒熏鱼，炝炒血皮菜。

甜品小吃：木瓜椰浆珍珠露，水晶猪儿粑，果酱木薯小面包。

写完将单子递给阿音，说道：“阿音你看看有啥要添置的不？”

阿音一看吐了吐舌头：“这么多？”

李君阁笑道：“鸡鸭竹鼠怪蟹，不一定凑得齐，到时候逮着哪样算哪样，再说野物分量不如家养的足，看起来多，还不一定够吃呢。”

阿音又看了一眼食单，说道：“我们不是还有那么多鹌鹑吗？”

李君阁叹气道：“亲手养了这么久了，都有感情了，现在又在生蛋，有点下不去嘴啊……”

阿音说道：“也是，等我们离开的时候，就把棚子门打开，把围栏撤掉，让它们可以自由活动吧……”

第四十八天。

一大早起来，李君阁先去开窑，取出四个釉上蓝彩的斗碗来观看。

斗碗内面呈浅青色，碗边一圈夺目的宝蓝色边缘，外面是宝蓝色的吉祥图案，六边形对称分布，每个图案中间是一个圆形的寿字纹，每个寿字纹周围围着五只飞翔的蝙蝠，这是一只五福拱寿斗碗。

宝蓝色的图案在淡青色的碗体上排布规整，高贵淡雅，古意盎然，放到金老的私房菜馆里边，也绝对能算一件好食器。

唯一的遗憾，那就是不能算釉下青花瓷，还没有达到中国传统实用瓷器的顶级水准。

至于官哥汝定钧，那已经属于艺术品制作范畴了，就好像张大千的国画和家家户户贴门上的门神的区别。

以李君阁这二把刀连猜带蒙摸索出来的手艺，根本不存在跟五大神窑的可比性。

即便和普通民窑精品相比，由于是红陶做底，乳化釉着色，别说质地均匀的德化窑，窑变奇特的建州窑，就连使用高岭土为胚体的景德镇都要甩出他几条街。

不过也不是完全没有可取之处，李君阁的蓝彩斗碗，偏偏因为这样的制作方式，不纯白的底调，手画的笔锋，微量的针眼气泡，底圈外露的部分胚色，反而多出来一分古朴的雅韵。

算是有失有得了。

将四个斗碗都一一取出来洗净，摆放到陶艺台上等阿音起来欣赏，自己则开始去后山竹林设置套索陷阱。

巨竹林后边的细竹林子边缘，在两人不再为食物烦忧之后，李君阁已经很久没有来过了。

不过这里的兽道，鸡堂，却是早就摸了个一清二楚，甚至这里的野鸡怎么叫，都早就学了个惟妙惟肖。

鸟类这物种很好玩，同样一个物种，在各地的叫声都不太一样，如同人类的方言。

沿着一条被竹鼠蹭得光溜溜的鼠道，李君阁一路下了十多个陷阱。

然后又去鸡堂周围布置套索，洒上鹌鹑饲料当做诱饵。

回来的路上，沿途掰