第145章 我们做高端(第1/2 页)

重生2000陆青云笔趣阁 吾爱杨 102 字 2024-03-04 17:35:06

yoyo奶茶店的配方,是杨林前世从网上扒来的居家奶茶。珍珠使用的薯淀粉、奶茶里是真的奶,茶虽然是普通的红茶,但也是真的茶啊。

这些东西甚至客人都可以亲眼看到。

所以,123网咖里加上yoyo奶茶一分店的奶茶卖的贵,小杯卖十块的奶茶,光是原料和人工的成本就要五块多。

但是这家从这家温馨奶茶店里买的两份,杨林喝了一口就立刻感觉出不同来。

太甜了。

齁人倒不至于,可那甜度远超yoyo奶茶。且这杯奶茶的粘稠度也要高于自家的产品。

只尝了一小口,杨林就没再喝了。很明显是勾兑的奶茶,且店员的手法还不纯熟,口感是杨林说不出来的那种,能入口但绝对谈不上好喝。

“你觉得咋样?”

走远了,杨林问张琦道。

耸耸肩,张琦回道:“差不多吧,奶茶不都一个味儿么。”

“你没尝出什么不同来?”杨林有些奇怪,自己的感觉很明显,怎么张琦好像跟自己的感觉不同?

“我感觉区别不大。”说到这里,张琦想了想才道:“老板,我感觉人家的成本可能会比咱们低很多。”

倒是在这一点上,张琦也发现了。

从那家奶茶店店员的制作手法上去看,俩人都是“业内人士”,自然能看得出他们是勾兑出来的。

可自家用的是纯奶,勾兑的话用植物提取的奶精也是可以的,还便宜得多。

“是啊,他们能卖的比我们低两块,赚的可不见得比我们少,甚至……更多。”杨林笑笑。

后世很多连锁奶茶店,基本都会选择使用勾兑的方式。为了保证口感,甚至还会增加很多各种各样的添加剂。

但杨林不想那样做,他家是开饭店出身,很早老杨就教导过杨林,入腹的东西一定要注意,就像医院要对病人负责,饭店也要对食客负责不是?

喝坏了客人店家会没有责任?

“老板,要不……咱们也改改配方?”张琦没有想着降价,因为yoyo奶茶的利润本来就没有太高,如果降价,利润就太薄了。

既然那家温馨奶茶可以用勾兑的方式来降低成本,他们是不是也可以有样学样?

反正yoyo的口碑已经打出去了,且即便是勾兑,在口感上也不会有太大的差别,如果成本降低了,利润自然就上来了嘛。

杨林看着张琦,正色道:“不行,配方不能改,勾兑的那种档次太低,既然他们觉得低价格就能比我们好,咱们就跟他们玩儿出差异化来。从现在开始,我们的宣传重点放在‘品质’上,要让所有买我们奶茶的客人都知道,我们用的所有材料都是健康安全的,而不是一些工业提取物。”

“这……”张琦沉吟了一下,旋即点点头应承了下来。

这种事情,杨林自然不会把担子都抛给一个小姑娘,转而说道:“我这边也会联系滨海这边的媒体,让他们来做个节目。”

在日报社杨林跟周勇关系不错,而李正则也曾说过他在滨海电视台有几个说得上话的朋友,两边联系一下,看看让媒体介入大约能花多少钱。

yoyo奶茶既然已经开始做了,杨林就觉得应该把它经营好,而不是把它放在一边任他自生自灭。

这家温馨奶茶的出现,杨林知道只是个开始,过不了多久,就会有更多的人看到这块市场。

蛇有蛇道,鼠有鼠路。

在八仙过海各显神通的时代,想要弄到一两款奶茶配方根本就不是什么难事。

与其放下身段跟众多经营者展开惨烈的厮杀,不如把自己的格调定的高一点。

我yoyo奶茶贵有贵的道理,我的