比赛开始。

后方巨大的屏幕跳起十五分钟的倒计时，两人跟着开始忙了起来，可能是因为紧张，或者对厨具还不熟悉，都显得有些慌乱，托马斯更是不小心把盘子砸的乒乓直响。

王谦开始采访专业厨师：“做方便面有什么诀窍吗？”

李师傅张口就来：“其实这个还真不好说，每个人口味都不一样，如果说要煮着吃，关键就是看你个人添加的材料了。

不过有两点我可以提醒下场上比赛的选手，第一个是面条煮好以后建议用冷水冲一下，这样最后会更加的筋道，口感也更好。

另外就是咱不是在比赛吗，速度快的那位就更有优势。”

南哥插话：“是怕吃饱了，后面尝不出味道吗？”

“不是因为这个原因，而是面条如果在汤汁里浸泡太长时间，就会膨胀，这样食感就不好，而且喜欢喝汤的朋友也会失望。”

南哥大喊“托马斯明显是听见了主厨的忠告，动作变快了，快看，他不小心又把一个鸡蛋掉地上了，他又冲向冰箱拿了，李师傅不开心了。”

相比于托马斯的慌乱，老乔明显从容许多，本来就是天天做菜的，而且上了很多期节目，习惯了面对摄像机，手里正慢慢切着大葱。

王谦开始提问：“乔老师现在是在做什么？”

“准备做葱油，就是每个家庭都可以自己做的，先把大葱切成小段，锅里放油，不需要太多，要不然会稀释香味。”

老乔一边说，一边把切好的葱段下锅。

“油温不宜过高，不然的话没等香味出来，就焦了，小火慢慢熬就可以了。海带因为本身自带咸味，所以先用水烧开一遍，然后冷水冲洗，切成小段备用。